Le blog

31 octobre 2018

Penin les Cailloux sacré Talent des Bordeaux Supérieur

 

Pour mettre en avant le travail des hommes et leur attachement au Terroir, des "Talents" sont distingués chaque année afin de représenter dignement l'appellation Bordeaux Supérieur.

Ce rendez-vous annuel mis en place par le Syndicat des Bordeaux s'est tenu à Paris, chez Lavina, en octobre dernier.

 

La dégustation à l'aveugle a été réalisée par un jury composé de jeunes dégustateurs des clubs oenologiques des grandes écoles (HEC, AgroParis Tech, Paris Dauphine), d'apprentis sommeliers de l'Ecole Ferrandi, de cavistes et de journalistes spécialisés. Ce jury hétéroclite et exigeant s'est attaché à distinguer parmi les 64 vins finalistes, sélectionnés à Bordeaux parmi plus de 150 candidats, les 6 Talents qui représenteront l'appellation tout au long de l'année.

 

C'est avec un grand plaisir que notre Penin Les Cailloux 2016 à été sacré "Talent" de l'appellation Bordeaux Supérieur Rouge.

 

Trouvant racine sur un terroir de 50 centimètres de cailloux sur un sous-sol argileux, le terroir fait toute la valeur et l'originalité de cette cuvée à découvrir rapidement !

 

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