Le blog

17 octobre 2016

Clap de fin

 

Les vendanges 2016 viennent de s’achever au Château Penin et le nouveau millésime s’annonce déjà très prometteur !

 

Que cela soit pour nos blanc, rosé, clairet ou rouge, les raisins sont déjà tous dans nos cuves et le travail des levures à commencé. Il va maintenant falloir passer par plusieurs étapes et être patient pour que vous puissiez découvrir la qualité de ce nouveau millésime.

 

Nous présenterons en Mars nos deux rosés et notre clairet. En Mai le blanc. Mois idéal pour l’associer au repas printaniers. Et plus d’un an pour nos rouges !

 

Tout vient à point à qui sait attendre !

 

 

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