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Le blog
A partir du vendredi 21 décembre midi, le château Penin fermera ses portes et l’équipe s’accordera quelques jours de vacances bien méritées !
Nous serons de retour dès le jeudi 03 Janvier, frais et dispos, ravis de vous revoir, de vous accueillir au château ou de vous avoir par téléphone !
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Le blog
Le mois dernier, Michel Cardoze est venu nous rendre visite pour tourner un épisode de son émission "La vie de château".
Cette émission est déjà en diffusion sur tv7 pour une durée de 15 jours.
Vous pourrez également la retrouver en replay sur le site de la chaîne.
Vous découvrirez le "château", son équipe, mais également les différents terroirs qui donnent à nos vins leurs finesses et fraicheur.
Pour la visionner, merci de cliquer ici
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Le blog
Pour mettre en avant le travail des hommes et leur attachement au Terroir, des "Talents" sont distingués chaque année afin de représenter dignement l'appellation Bordeaux Supérieur.
Ce rendez-vous annuel mis en place par le Syndicat des Bordeaux s'est tenu à Paris, chez Lavina, en octobre dernier.
La dégustation à l'aveugle a été réalisée par un jury composé de jeunes dégustateurs des clubs oenologiques des grandes écoles (HEC, AgroParis Tech, Paris Dauphine), d'apprentis sommeliers de l'Ecole Ferrandi, de cavistes et de journalistes spécialisés. Ce jury hétéroclite et exigeant s'est attaché à distinguer parmi les 64 vins finalistes, sélectionnés à Bordeaux parmi plus de 150 candidats, les 6 Talents qui représenteront l'appellation tout au long de l'année.
C'est avec un grand plaisir que notre Penin Les Cailloux 2016 à été sacré "Talent" de l'appellation Bordeaux Supérieur Rouge.
Trouvant racine sur un terroir de 50 centimètres de cailloux sur un sous-sol argileux, le terroir fait toute la valeur et l'originalité de cette cuvée à découvrir rapidement !
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Le blog
Depuis le 17 septembre, c’est l’effervescence au château !
Clap de début pour nos vendanges 2018.
Comme chaque année et comme dans tout le vignoble Bordelais, ce sont nos blancs qui ont eu la primeur du ramassage.
Sauvignon Blanc et Gris ainsi que Sémillon.
3 hectares sur sol d’argile.
Puis est venu le temps des rouges.
Jusqu’à aujourd’hui nous avons ramassé les merlots, cépage dominant de la propriété.
Demain viendra le temps des Cabernets.
Au total, 45 hectares ramassés sur une période de 25 jours et un millésime 2018 qui s’annonce prometteur !
Photos de Guillaume Bonneaud
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LES NOUVEAUTÉS DU CHATEAU
Le 21 juin dernier, Patrick et le critique œnologique Jean-Marc Quarin ont répondu à toutes les questions du journaliste Michel Cardoze dans son émission de TV7 « On ne lâche pas la Grappe ».
De nombreuses questions d’actualités sont abordées et notamment la création des vins sans souffre et la philosophie de production du château Penin.
Une interview à regarder sans modération !
Pour la visionner, merci de cliquer ici
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